甘氨酸鈉作為常見的有機物，應用鄰域十分廣泛，如工業、農業、化妝、生物、醫藥、食品都有涉足。由此可見，甘氨酸鈉是一種必需品，也是一種消耗品。正是如此，我們更需要降低甘氨酸鈉的成本，才可以具有較大的競爭力。
目前常見的制取方法是氯乙酸氨解法和施特雷克法。也有研究出有苯酐來合成甘氨酸鈉，這條工藝線更是降低了成本、簡化了工藝流程、改善了生產環境。這樣可以大大提高競爭力，幫助工廠更快更好的生產出相應的甘氨酸鈉，
